Guangzhou Rehberi

Hayır. Yoğurt sadece sütten ve bakterilerden elde ediliyor ise uygundur. Ancak bazı yoğurtlara jelatin katılmaktadır. İçeriğindeki jelatin (gelatin) helal değilse, yoğurt da helal olmayacaktır. Jelatin içeren tüm ürünler için bu kural geçerlidir.

Türkiye'de 2008 yılında yapılan bir analizde 10 farklı yoğurt markasının 8inde jelatin tespit edilmiştir. Jelatin yoğurdun kıvamını etkilemektedir. Yoğurt alırken güvenilir markaları veya helal yazan ürünleri tercih etmelidir.

Ayrıca meyveli yoğurtlar, içeriğinde kullanılan renklendiri ve aromalardan dolayı araştırılmalıdır. İçerisindeki renklendirici alkol ile çözülerek mi elde ediliyor veya içerisindeki aroma alkol ile çözülerek mi elde ediliyor buna bakılmalıdır. Bunu da sadece üreticiye sorarak öğrenebilirsiniz.