Guangzhou Rehberi

Yenilmemesi gereken gıdalar listesindeki ürünler ya şüphelidir yada haramdır. Bir ürün bu listeden çıkarılmışsa sebebi, ya şüphenin izale olması ve helal olduğunun öğrenilmesi veya üreticinin üretim şeklini değiştirip helal üretmeye başlamasıdır.

Mesela Nestle Kitkat çikolatalarının içerisindeki hayvansal katkı maddelerinin helal olup olmadığı bilinmediğinden yenilmemesi gereken gıdalar listesindeydi. Ancak üretici ile uzun uğraşlar sonrasında görüşülmüş ve Tianjin'deki fabrikasında üretilen Kitkat çikolatalarda Kosher sertifikalı hayvansal katkı maddeleri kullanıldığı ve alkol ile çözülerek elde edilen bir aroma kullanılmadığı öğrenilmiştir. Bu sebeple yenilmemesi gereken gıdalar listesinden çıkarılmıştır.

Mesela McDonalds China aldığı karar ile 2002 yılından itibaren patatesleri kızartmak için kullandığı yağın içerisinde hayvansal yağ kullanmamaya başlıyor. Ancak bu helal olması için yetmiyordu, çünkü eskiden patateslerini satın aldığı firma patatesin yapımında aroma ve hayvansal katkı maddeleri kullanıyordu. 2007 ortasında, McDonalds China'nın patateslerini satın aldığı firma ile görüşülmüş ve sorun olmadığı tespit edilmiştir. Ancak McDonalds ileride çalıştığı firmayı değiştirirse ve uygun olmayan patatesler kullanırsa yine yenilmemesi gereken gıdalar listesine girecektir. Tabii ki bunun takibini yapmak kolay değildir. Bu sebeple helal olmayan ürünleri satan yerlerden olabildiğince az gıda tüketilmesi tavsiye edilmektedir.