Guangzhou Rehberi

Hayır. Çinde marketlerde satılan kapalı yada açık kuruyemişlerde alkol ile çözülen aroma, hayvalsal katkı maddesi ve MSG (monosodium glutamate) kullanılabilmektedir. Ürün içerikleri mutlaka kontrol edilmelidir.

Eğer MSG (monosodium glutamate = E621) içeren bir ürün varsa çok düşük bir ihtimal dahi olsa caiz olmama durumu söz konusu olabilir. Üretim maliyetini azaltmak için, MSG üretiminde domuza ait bir enzim kullanılabilmektedir. MSG, Japonya ve Çin'de sıklıkla kullanılan bir aromadır. Şekere benzeyen bir tadı vardır. Tüm müslüman Çin lokantaları bu maddeyi kullanmaktadır, helal kabul edilen bir maddedir. Tercihen tüketmemek en doğru olanıdır.

Örneğin: Kapalı ambalajda satılan ve birkaç çeşidi olan kabuklu yer fıstıkları sosa batırılmış olup, bu sos hayvansal katkı maddesi içerebilmektedir. Yenilmemelidir çünkü bu hayvanın helal yollarla kesilip kesilmediği yada helal bir hayvan olup olmadığı bilinmemektedir.
Ayrıca çekirdeğin birkaç çeşidi bulunmaktadır ve bazı çeşitleri hayvansal yağ, krema vs. içermektedir. Bu sebeple yenilmemelidir.