Guangzhou Rehberi

Coca-cola ve pepsi, hakkında çok fazla olumsuz haber çıkan ürün grubunda yer almaktadır. Bazı ülkelerde (Avustralya vb.) helal sertifikalı olarak satılmaktadır. Ancak yaygın olarak alkolsüz içecekler grubunda değerlendirildiği için bu şekilde bir sertifikası bulunmamaktadır. Çin içerisinde satılan bu ürün için, kanaatimizce tercih edilmemesi daha uygun olacaktır.

Tarım Bakanlığının Alkolsüz İçecekler Tebliğine göre 5g/litre 'den daha az etil alkol bulunan bir içecek alkolsüz kabul edilmektedir.

Birkaç yıl önce farklı marka gazozlarda yapılan alkol testlerinde aşağıdaki sonuçlar elde edilmiştir: (Kaynak: Bursa Tubitak Laboratuarı)
Uludağ ........ 1,56 gr/l   (= %0,156)
Akmina........ 1,28 gr/l
Tansaş........ 1,16 gr/l
Çamlıca....... 0,84 gr/l
Fruko.......... 0,76 gr/l
Sensun........ 0,60 gr/l
Sprite.......... 0,56 gr/l
Adese......... 0,48 gr/l
Seven Up..... 0,44 gr/l
Kipa............ 0,20 gr/l

Konu ile ilgili, Ülker gibi firmalar bu çıkan alkolün üretim esnasında ürüne dahil edilmediğini, daha sonra ortaya çıktığını ve bunu kontrol etmenin mümkün olmadığını söyleyerek izah etmişlerdir. Hatta Uludağ gazozları için Erbak Uludağ A.Ş. 'nin yaptığı yazılı açıklamada içerisinde etil alkol olan gıdalar miktarları ile belirtilmiştir. Örneğin:
Patates ........ 4,47 gr/l   (= %0,447)
Hurma ........ 1,90 gr/l
Greyfurt ........ 0,95 gr/l

Kıyaslama yapılması için örnek vermek gerekirse, piyasada satılan biraların içerisindeki alkol miktarı ortalama %5-7 civarındadır.

Tüm bu sonuçlara ilaveten Nisan 2011'de yine Nisan ayında üretilmiş Coca Cola tarafımızca Ankara İl Kontrol Laboratuvarında analize verilmiştir. Analiz sonucunda ise çok çok düşük miktarda alkol tesbit edilmiştir. Nisan ayında üretilen kolanın analiz sonucu ürün içerisine alkol konulmadığı sonucunu ortaya çıkarmıştır. Ancak doğal olarak alkol oluşmuş olabilir. Üretim sonrası geçen süre ürün içerisinde oluşacak olan alkol miktarını etkiliyor olabilir. Nisan 2011 Analiz sonucunu incelemek için buraya tıklayınız. Bu bilgiler ışığında, kola uygundur şeklinde bir fetva vermek yerine konuyu vicdanınıza bırakıyoruz. Helal sertifikalı içecekleri tüketmenizi öneriyoruz.