Guangzhou Rehberi

Hayır. Çinde marketlerde satılan kapalı yada açık kuruyemişlerde alkol ile çözülen aroma, hayvalsal katkı maddesi ve MSG (monosodium glutamate) kullanılabilmektedir. Ürün içerikleri mutlaka kontrol edilmelidir.

Eğer MSG (monosodium glutamate = E621) içeren bir ürün varsa üreticisi ile görüşülüp nasıl üretildiğinin öğrenilmesi gerekir. Üretim maliyetini azaltmak için, MSG üretiminde domuza ait bir enzim kullanılmış olabilmesi ihtimaline binaen şüphelidir. MSG, Japonya ve Çin'de sıklıkla kullanılan bir aromadır. Şekere benzeyen bir tadı vardır.

Örneğin: Kapalı ambalajda satılan ve birkaç çeşidi olan kabuklu yer fıstıkları sosa batırılmış olup, bu sos MSG veya hayvansal katkı maddesi içerebilmektedir. Yenilmemelidir çünkü bu hayvanın helal yollarla kesilip kesilmediği yada helal bir hayvan olup olmadığı bilinmemektedir.
Ayrıca çekirdeğin birkaç çeşidi bulunmaktadır ve bazı çeşitleri hayvansal yağ, krema vs. içermektedir. Bu sebeple yenilmemelidir.